大枣，又名红枣、美枣，良枣。因枣树的枝条上布满刺，故又称为刺枣。

     综合历代本草认为，大枣味甘，性温，入脾、胃经且主入血分，功能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，久服轻身延年。民间还有“每天吃枣，郎中少枣”之说。

     常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。我国民间流传的“天天吃仨枣，一辈子不见老”和“五谷加小枣，胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的营养价值。

红枣的功效与作用

健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗、或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃、达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可辅助饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

补气养血

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气、增强免疫力。

养血安神

女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

红枣的吃法有讲究

千万别过量服用

红枣具有很好的进补效果，但是如果是过量的服用不仅不能够补益身体，反而对身体有害。如果是新鲜的红枣服用过量，那么身体中就容易出现拉肚子的情况，对于脾胃的伤害非常的大。

糖尿病患者慎服

红枣中所含有的糖分比较多，如果是晒干之后的红枣含有的糖分就更多。如果是糖尿病患者进补，千万不要选择红枣，或者是服用红枣的时候一定要慎重，避免身体出现血糖增加的情况。如果糖尿病患者日常没有节制，那就很有可能导致病情恶化。