1、立夏豆焖饭

     在我国不少地区，吃立夏饭是立夏节气的习俗。立夏饭的食材和做法因地域差异有所不同，豆焖饭就是其中比较常见的一种，主要由白粳米搭配豆类和其他美味的食材烹制而成。

     立夏豆焖饭不仅营养丰富，还有一年生活美满、五谷丰登的美好寓意。

2.立夏养生茶

薄荷柠檬茶
        进入立夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。此时喝一杯薄荷柠檬茶，可健脾开胃，促进消化，散热解毒，清利头目，疏解心胸郁闷烦躁，还有健脾和胃、调养心神的双重效果。另外，此茶适合高血压、高血脂、动脉硬化者及饮食油腻、肥胖者常饮，可化油腻、消痰湿，预防心血管疾病发作。

      夏季气候炎热，人的消化功能较弱，中医认为，夏月伏阴在内，饮食不可过寒。《颐身集》指出：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”心部于表，肾治于里，心旺肾衰，即外热内寒之意，唯其外热内寒，故冷食不宜多吃，适可而止，食多定会寒伤脾胃，令人吐泻。所以，西瓜、绿豆汤，乌梅小豆汤，为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇。